Pfannkuchen mit Frischkäse Low-Carb

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Probiere die leckeren Low Carb Pfannkuchen mit Mandelmehl aus. Ideal wenn es schnell gehen soll. Verzaubere deinen Gaumen mit diesem kohlenhydratarmen Essen.

Nur 7 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

1 Esslöffel Kokosöl

60 Gramm Frischkäse

2 Stück Eier

120 ml Mandelmilch

30 Gramm Xucker / Xylit

1 Prise Salz

100 Gramm Mandelmehl

Zubereitung

Verrühre die Eier, Mandelmehl, Xucker und Frischkäse

Gieße dann die Mandelmilch dazu (am besten nicht alles auf einmal). Achte darauf, dass die Teigmasse nicht zu fest wird

Eine Pfanne mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen

Eine Kelle Teig in die Pfanne eingießen

Wenden: Warte bis der Teig sich verfärbt hat. Dann mit einem Pfannenwender unter den Teig greifen und den Pfannkuchen umdrehen

Wenn der Pfannkuchen von beiden Seiten durch ist vorsichtig herausnehmen

Pfanne neu einfettet und neue Teigmischung einfüllen

Nährwerte / Portion

Kalorien:	498 kcal
Kohlenhydrate:	22 g
Eiweiß:	33 g
Fett:	31 g

Kategorien für das Rezept

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