Portionen: 2 | Zeit: 25 min

Nur 9 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

30 Gramm Zuckerschoten

1 Stück Limette

1 Teelöffel Sesamsaat

200 Gramm Vollkorn Nudeln (roh)

100 ml Kokosmilch

1 Teelöffel Rinderbrühe

6 Stück Cherry Tomaten

50 Gramm Rucola

250 Gramm Rinderhackfleisch

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Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhack scharf anbraten.
Mit Pfeffer, Rinderbrühe und Salz würzen, und die roten Zwiebeln mit anschwitzen.
Anschliessend den Sesam hinzufügen und mit Limettensaft und Kokosmilch ablöschen.
Das ganze einmal erhitzen und die die Zuckerschoten, den Ruccula, Cherry Tomaten und
Nudeln hinzufügen.
Einmal durchschwenken, abschmecken und anrichten.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 722 kcal
Kohlenhydrate: 75 g
Eiweiß: 40 g
Fett: 30 g

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Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :75

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