Portionen: 2 | Zeit: 15 min

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Nur 5 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

250 Gramm Mozarella

5 Stück Tomaten getrocknet

2 Stück Basilikum (Blätter)

4 Gramm Frühstücksspeck

15 ml Öl für die Pfanne

Zubereitung

  • Mozzarella abtropfen lassen, halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Tomaten waschen und würfeln
  • Basilikum fein schneiden und mit mischen mit den Tomaten. Lege jeweilse eine Hälfte der Mischung auf eine Mozzarellahälfte. Die unbelegte Hälfte darauflegen. Die Mozzarellakugeln mit dem Speck fest umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken
  • Erhitze Öl in einer beschichteten Pfanne. Brate die Mozzarellakugeln von allen Seiten bei nicht zu starker Hitze an.
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    Nährwerte / Portion

    Kalorien: 411 kcal
    Kohlenhydrate: 6 g
    Eiweiß: 25 g
    Fett: 33 g

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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :6

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