Low Carb Pizza mit Blumenkohlteig
Portionen: 3 | Zeit: 60 min
Pizza kann auch kalorienarm sein und mit wertvollen Lebensmitteln bestückt werden. Durch den Blumenkohlboden und Tomatenbelag gibt es eine vitaminreiche Basis und den Rest bestimmst du durch deine Zutaten.
Nur 7 Zutaten (ergeben 3 Portionen)
2 Esslöffel Olivenöl
4 Stück Eier
100 Gramm Käse gerieben
250 Gramm Tomaten, passiert
15 Gramm Oregano (getrocknet)
1 Gramm Blumenkohl
1 Prise Thymian
Zubereitung
Boden:
Blumenkohl waschen, Blätter und Strunk entfernen. Die Röschen mit der Küchenmaschine auf Reiskorngrösse verkleinern.
Bumenkohl dann zusammen mit den Eiern, Kokosmehl, 1 TL Oregano und dem Salz gut vermengen.
Dann Backblech mit Backpapier auslegen und mit 1 EL Olivenöl befeuchten. Blumenkohlmasse darauf auslegen. Anschließend den Rand mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und den Blumenkohlboden ca. 20 Minuten im ofen erhitzen.
Belag:
Vermische die passierten Tomaten, mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer. Die Soße auf dem Pizzaboden verteilen.
Die Pizza wieder in den Ofen schieben und 3-5 Minuten backen. Dann rausnehmen und den Lieblingszutaten belegen und zum Schluss mit Käse bestreuen.
Wieder in den Ofen schieben und nach ca. 20-30 Minuten herausholen.
Blumenkohl waschen, Blätter und Strunk entfernen. Die Röschen mit der Küchenmaschine auf Reiskorngrösse verkleinern.
Bumenkohl dann zusammen mit den Eiern, Kokosmehl, 1 TL Oregano und dem Salz gut vermengen.
Dann Backblech mit Backpapier auslegen und mit 1 EL Olivenöl befeuchten. Blumenkohlmasse darauf auslegen. Anschließend den Rand mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und den Blumenkohlboden ca. 20 Minuten im ofen erhitzen.
Belag:
Vermische die passierten Tomaten, mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer. Die Soße auf dem Pizzaboden verteilen.
Die Pizza wieder in den Ofen schieben und 3-5 Minuten backen. Dann rausnehmen und den Lieblingszutaten belegen und zum Schluss mit Käse bestreuen.
Wieder in den Ofen schieben und nach ca. 20-30 Minuten herausholen.
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 349 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 9 g | |
| Eiweiß: | 20 g | |
| Fett: | 26 g |
Kategorien für das Rezept
Das Rezept "Low Carb Pizza mit Blumenkohlteig" passt auch in diese Rezept-Kategorien:
Beliebte Rezepte aus der Kategorie Gemüsespeise
Low Carb Pizza mit Blumenkohlteig
Pizza kann auch kalorienarm sein und mit wertvollen Lebensmitteln bestückt werden. Durch den Blumenkohlboden und Tomatenbelag gibt es eine vitaminreiche Basis und den Rest bestimmst du durch deine Zutaten.
Die Links bei den Zutaten sind Affiliate Links.