Portionen: 1 | Zeit: 30 min

Nur 10 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Tomatenmark

2 Teelöffel Senf

1 Teelöffel Chilipulver

1 Prise Paprikapulver, edelsüß

1 Stück Kohlrabi

100 Gramm Karotte

150 Gramm Brokkoli

200 Gramm Putenbrustfilet

1 Esslöffel Honig

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Zubereitung

  • Für die Marinade vermischt du Honig, Senf und Tomatenmark. Gebe noch etwas Paprika und Chilipulver sowie Pfeffer hinzu.
  • Putenbrust mit Wasser abspülen, trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen. Dann 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
  • Gemüse waschen, putzen und schälen.
  • Ofen auf ca. 160 Grad vorheizen. Gebe das Fleisch in einer feuerfesten Form in den Ofen und lasse es eine Stunde erhitzen.
  • Gebe nach ca. 40 Minuten das Gemüse hinzu und beträufel es mit etwas Olivenöl.
  • Nährwerte / Portion

    Kalorien: 663 kcal
    Kohlenhydrate: 30 g
    Eiweiß: 53 g
    Fett: 35 g

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    Prep time:
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    Calories:

    Serving size : 300

    Carbohydrate :30

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