Portionen: 1 | Zeit: 30 min

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Nur 10 Zutaten (ergeben 1 Portionen)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Tomatenmark

2 Teelöffel Senf

1 Teelöffel Chilipulver

1 Prise Paprikapulver, edelsüß

1 Stück Kohlrabi

100 Gramm Karotte

150 Gramm Brokkoli

200 Gramm Putenbrustfilet

1 Esslöffel Honig

Zubereitung

• Für die Marinade vermischt du Honig, Senf und Tomatenmark. Gebe noch etwas Paprika und Chilipulver sowie Pfeffer hinzu.
• Putenbrust mit Wasser abspülen, trocken tupfen und mit der Marinade bestreichen. Dann 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
• Gemüse waschen, putzen und schälen.
• Ofen auf ca. 160 Grad vorheizen. Gebe das Fleisch in einer feuerfesten Form in den Ofen und lasse es eine Stunde erhitzen.
• Gebe nach ca. 40 Minuten das Gemüse hinzu und beträufel es mit etwas Olivenöl.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 663 kcal
Kohlenhydrate: 30 g
Eiweiß: 53 g
Fett: 35 g

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Calories:

Serving size : 300

Carbohydrate :30

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