Rezeptbild zu Spargel-Schinken-Rollen als Abnehmrezept und zum Fettabbau

Portionen: 2 | Zeit: 30 min

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Leckere Spargelauflauf mit Schinken. Macht gut satt und kann auch als Meal-Prep für den nächsten Tag gut genutzt werden.

Nur 7 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

100 Gramm Gouda Käse

300 ml Milch

10 Gramm Butter

1 Esslöffel Mehl

1 Prise Pfeffer

9 Stück Spargel

150 Gramm Schinken gekocht

Zubereitung

• Ofen auf 200 Grad vorwärmen
• Butter in einem Topf erwärmen,Mehl und Milch dazugeben. Mit einem Schneebesen umrühren. Ca. 8-10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
• In der "Köchelzeit" schälst du den Spargel und kochst in danach für 5 Minuten.
• Spargel in eine Auflaufform legen und 2-3 Spargel in den Schinken einrollen. Dann die Soße in die Auflaufform gießen und den Gaudakäse darüber streuen. Ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen lassen.

Du kannst ausserhalb der Spargelsaison auch TK Spargel nutzen.

Nährwerte / Portion

Kalorien: 552 kcal
Kohlenhydrate: 22 g
Eiweiß: 48 g
Fett: 31 g

Rezeptbeschreibung in Bildern

1. -- Ofen auf 200 Grad vorwärmen -- Butter in einem Topf erwärmen,Mehl und Milch dazugeben. Mit einem Schneebesen umrühren. Ca. 8-10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.

-- Ofen auf 200 Grad vorwärmen
-- Butter in einem Topf erwärmen,Mehl und Milch dazugeben. Mit einem Schneebesen umrühren. Ca. 8-10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.

2. In der "Köchelzeit" schälst du den Spargel und kochst in danach für 5 Minuten. Spargel in eine Auflaufform legen und 2-3 Spargel in den Schinken einrollen.

In der

3. Dann die Soße in die Auflaufform gießen und den Gaudakäse darüber streuen oder mit Scheibenkäse ummanteln. Ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen lassen.

Dann die Soße in die Auflaufform gießen und den Gaudakäse darüber streuen oder mit Scheibenkäse ummanteln. Ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen lassen.

4. Entweder aus der Auflaufform genießen oder auf Tellern lecker anrichten

Entweder aus der Auflaufform genießen oder auf Tellern lecker anrichten

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