Hähnchen - Avocado - Rucola - Burrito

Portionen: 2 | Zeit: 5 min

Nur 6 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

1 Stück Avocado (250g)

5 Esslöffel Joghurt

20 Gramm Rucola

3 Stück Tortilla

200 Gramm Hähnchenbrustfilet

1 Prise Currypulver

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Zubereitung

Hähnchenbruststreifen in Streifen schneiden und in Rapsöl anbraten. Mit Curry würzen

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herausholen

Tortilla in der Mirkowelle oder Pfanne erwärmen.

Vermische die Zutaten (Joghurt, Rucola, Hähnchenbrustfleisch, Pfeffer / Salz) und gebe sie passend auf ein das Tortila. Dann zu einem Burrito zusammenrollen.