Portionen: 2 | Zeit: 20 min
Rezept in den Ernährungsplan übernehmen: zum Ernährungsplan
Nur 8 Zutaten (ergeben 2 Portionen)
10 Gramm Kokosöl
1 Teelöffel Rapsöl
10 Gramm Sesamsamen
200 Gramm Ananas, Dose (ungezuckert)
400 Gramm Blattspinat
250 Gramm Rindfleisch
2 Esslöffel Sojasoße
2 Teelöffel Honig
Zubereitung
• Das Rindfleisch in kleine (2 cm) große Würfelstücke schneiden. Die Ananas in ca. 1cm große Würfel schneiden. Dann abwechselnd auf die Spieße stecken.
• Für die Marinade mischst du Öl, Honig und Currypulver. Bestreiche damit deine Spieße und lasse sie ca. 10 Minuten ziehen
• Erhitze Kokosfett in einer beschichteten Pfanne. Brate dann in der Pfanne die Spieße von allen Seiten an (ca. 6-8 Minuten)
• Erhitze in einer weiteren beschichteten Pfanne etwas Öl und gebe 2 EL Wasser hinzu. Dann fügst du den Blattspinat hinzu und dazu etwas Sojasoße. Dünste den Spinat 2-3 Minuten bis er zusammengefallen ist.
• Garniere den Spieß auf einem Teller mit dem Blattspinat und streue die Sesamkörner darauf.
• Für die Marinade mischst du Öl, Honig und Currypulver. Bestreiche damit deine Spieße und lasse sie ca. 10 Minuten ziehen
• Erhitze Kokosfett in einer beschichteten Pfanne. Brate dann in der Pfanne die Spieße von allen Seiten an (ca. 6-8 Minuten)
• Erhitze in einer weiteren beschichteten Pfanne etwas Öl und gebe 2 EL Wasser hinzu. Dann fügst du den Blattspinat hinzu und dazu etwas Sojasoße. Dünste den Spinat 2-3 Minuten bis er zusammengefallen ist.
• Garniere den Spieß auf einem Teller mit dem Blattspinat und streue die Sesamkörner darauf.
Nährwerte / Portion
| Kalorien: | 430 kcal | |
| Kohlenhydrate: | 23 g | |
| Eiweiß: | 34 g | |
| Fett: | 22 g |
Rezeptbeschreibung in Bildern
1. Das Rindfleisch in kleine (2 cm) große Würfelstücke schneiden. Die Ananas in ca. 1cm große Würfel schneiden. Dann abwechselnd auf die Spieße stecken.
2. Für die Marinade mischst du Öl, Honig und Currypulver. Bestreiche damit deine Spieße und lasse sie ca. 10 Minuten ziehen
3. Erhitze Kokosfett in einer beschichteten Pfanne. Brate dann in der Pfanne die Spieße von allen Seiten an (ca. 6-8 Minuten)
4. Erhitze in einer weiteren beschichteten Pfanne etwas Öl und gebe 2 EL Wasser hinzu. Dann fügst du den Blattspinat hinzu und dazu etwas Sojasoße. Dünste den Spinat 2-3 Minuten bis er zusammengefallen ist.
5. Garniere den Spieß auf einem Teller mit dem Blattspinat und streue die Sesamkörner darauf.
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Koche dieses einfache Gericht für in nur 20 Minuten mit ca.430 kcal p.P.
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