Rindfleisch-Ananas-Spieße mit Sesam-Blattspinat

Portionen: 2 | Zeit: 20 min

Nur 8 Zutaten (ergeben 2 Portionen)

10 Gramm Kokosöl

1 Teelöffel Rapsöl

10 Gramm Sesamsamen

200 Gramm Ananas, Dose (ungezuckert)

400 Gramm Blattspinat

250 Gramm Rindfleisch

2 Esslöffel Sojasoße

2 Teelöffel Honig

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Zubereitung

Das Rindfleisch in kleine (2 cm) große Würfelstücke schneiden. Die Ananas in ca. 1cm große Würfel schneiden. Dann abwechselnd auf die Spieße stecken.

Für die Marinade mischst du Öl, Honig und Currypulver. Bestreiche damit deine Spieße und lasse sie ca. 10 Minuten ziehen

Erhitze Kokosfett in einer beschichteten Pfanne. Brate dann in der Pfanne die Spieße von allen Seiten an (ca. 6-8 Minuten)

Erhitze in einer weiteren beschichteten Pfanne etwas Öl und gebe 2 EL Wasser hinzu. Dann fügst du den Blattspinat hinzu und dazu etwas Sojasoße. Dünste den Spinat 2-3 Minuten bis er zusammengefallen ist.

Garniere den Spieß auf einem Teller mit dem Blattspinat und streue die Sesamkörner darauf.

Nährwerte / Portion

Kalorien:	430 kcal
Kohlenhydrate:	23 g
Eiweiß:	34 g
Fett:	22 g

Kategorien für das Rezept

Das Rezept "Rindfleisch-Ananas-Spieße mit Sesam-Blattspinat" passt auch in diese Rezept-Kategorien:

Rezeptbeschreibung in Bildern

1. Das Rindfleisch in kleine (2 cm) große Würfelstücke schneiden. Die Ananas in ca. 1cm große Würfel schneiden. Dann abwechselnd auf die Spieße stecken.

Das Rindfleisch in kleine (2 cm) große Würfelstücke schneiden. Die Ananas in ca. 1cm große Würfel schneiden. Dann abwechselnd auf die Spieße stecken.

2. Für die Marinade mischst du Öl, Honig und Currypulver. Bestreiche damit deine Spieße und lasse sie ca. 10 Minuten ziehen

3. Erhitze Kokosfett in einer beschichteten Pfanne. Brate dann in der Pfanne die Spieße von allen Seiten an (ca. 6-8 Minuten)

4. Erhitze in einer weiteren beschichteten Pfanne etwas Öl und gebe 2 EL Wasser hinzu. Dann fügst du den Blattspinat hinzu und dazu etwas Sojasoße. Dünste den Spinat 2-3 Minuten bis er zusammengefallen ist.

Erhitze in einer weiteren beschichteten Pfanne etwas Öl und gebe 2 EL Wasser hinzu. Dann fügst du den Blattspinat hinzu und dazu etwas Sojasoße. Dünste den Spinat 2-3 Minuten bis er zusammengefallen ist.

5. Garniere den Spieß auf einem Teller mit dem Blattspinat und streue die Sesamkörner darauf.

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Koche dieses einfache Gericht für in nur 20 Minuten mit ca.430 kcal p.P.

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